파즈의 삽질공간

한 상 가득 차린 점심입니다. 요즘은 시골집에서도 직접 제사를 지내지는 않아서.. 갈비정도를 제외하면 제사음식은 딱히 없지만 그래도 푸짐하더군요~

할머니께서 요리하신 갈비인데 맛이 예술입니다! 고기도 상당히 부드럽고 간도 딱 알맞은게.. 정말 맛있더군요 ㅎㅎ

식사 전에 먹은 식혜인데 달달하니 괜찮습니다~ 집에서 음료수 대신 요런거 먹음 좋을거 같은데.. 이것도 역시 살찌겠죠 ㅠ

집 근처에 활짝 핀 꽃들과 올라가는 계단이 뭔가 인상적이더군요~ 단풍지기 전에 마지막 모습이 아닐까 싶습니다.

원래는 주말에 불꽃놀이도 보고 가을사진도 좀 찍으려 했는데.. 일이 생긴데다가 몸이 안좋아서 아무것도 못했네요 ㅠ 얼른 털어버리고 이번 주말에는 사진찍을수 있기를 바랄 뿐입니다 ㅋㅋ 다들 환절기 몸 조심하시길!

Look&Walk 나침반캠프에 올렸던 글로 원문은 추석때 시골집에서 찍은 먹짤 올립니다 ㅎㅎ 에서 확인하실 수 있습니다.

어제가 초복이었다고 하더군요! 문득 저번에 올려야지 하고 잊어먹었던 삼계탕 사진을 올립니다.

6월쯤 집안 행사로 인해 일가 친적들이 모두 모여서 같이 삼계탕을 먹었었습니다.

생닭을 일일이 손질하는거부터 시작입니다. 왠지는 모르겠지만 손질은 동생님이 수고해 주셨습니다..-_-;

닭 내부에 찹쌀과 마늘, 대추등을 넣어서 실이나 이쑤시개로 여밉니다.

닭을 준비하는 동안 바깥에서는 할머니께서 가마솥에 불을 지피고 계셨습니다.

헛개나무 넣은 물이 어느정도 끓었을 무렵 준비된 닭과 대추, 약재등을 가마솥에 넣고 끓입니다. 사진만 봐도 벌써부터 기대되네요 ㅋㅋ

불이 활활 타오르고 있고 가마솥에서는 김이 나는게 잘 익고 있습니다~

드디어 완성입니다. 국물도 뽀얗고 전복도 보이는게 제대로 입니다.
살도 야들야들하고 국물도 시원한게 맛있는 삼계탕이었습니다~

Look&Walk 나침반캠프에 올렸던 글로 원문은 시골 가마솥으로 끓인 전복 삼계탕 에서 확인하실 수 있습니다.